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盡管國內(nèi)名酒出現(xiàn)了量價齊跌的局面，但愛好者對名酒的收藏?zé)崆樗坪鯖]有減弱。這不，一瓶茅臺“百年國博”酒，在鄭州拍出了23.4萬元的高價。
閉幕
意向及合同金額達(dá)47億元
4月13日，由河南省商務(wù)廳主辦、河南省酒業(yè)協(xié)會等單位承辦的2013中部糖酒商品交易會落下了帷幕。
依照省酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，這場為期三天的活動，吸引了來自河南、河北等全國20多個省(市、區(qū))的酒類生產(chǎn)、流通企業(yè)和法國、美國等10多個國家和地區(qū)的經(jīng)銷商、采購商到場。
河南商報記者走訪展會發(fā)現(xiàn)，2013中部糖酒會比往年多了兩項創(chuàng)新。
一是邀請到了省內(nèi)汽車、黃金、房地產(chǎn)等10多家省級行業(yè)協(xié)會的核心會員到會集中洽談合作，邀請全國優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商集中采購。
二是省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專業(yè)委員會，邀請市民到現(xiàn)場參與自家老酒的收藏競價拍賣。
河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝表示，截至13日下午4點，參展的近600家企業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計實現(xiàn)意向及合同金額達(dá)到47億元，同比提高了11.90%。
拍賣
“百年國博”酒
起拍價高達(dá)99999元
4月13日上午，作為2013中部糖酒會的組成部分，鄭州國際會展中心內(nèi)舉辦了一場名酒收藏競價拍賣活動。
在這場活動中，愛好者攜帶自己收藏的名酒到場，經(jīng)省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定專業(yè)委員會副會長張總結(jié)鑒定為真品后，均可參與收藏競價拍賣。
來自北京的黃先生提出競價拍賣一瓶茅臺“百年國博”酒，提出的起拍價高達(dá)99999元。
“這樣高的價格，誰會要呀！”當(dāng)黃先生提出的拍賣需求被宣布后，現(xiàn)場一片唏噓。然而，令大家驚訝的是，這瓶“百年國博”酒引起了多位收藏愛好者競買。最終這瓶酒以23.4萬元的價格，被一位來自武漢的先生收入囊中。
據(jù)了解，“百年國博”酒是貴州茅臺股份有限公司為慶祝中國國家博物館建館一百周年，特別推出的一款紀(jì)念珍藏酒，限量出品6000瓶。去年，“百年國博”酒曾在北京拍出了每瓶209999元的高價。除“百年國博”酒外，現(xiàn)場還競價拍出了10多瓶茅臺、五糧液老酒，但成交價多在2萬元以內(nèi)。
觀點
白酒泡沫消退將加劇行業(yè)洗牌
2013中部糖酒會舉辦的拐點下的中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)論壇上，著名政治經(jīng)濟(jì)學(xué)家、博士生導(dǎo)師、河南大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究所所長于金富發(fā)表了自己的觀點。
于金富表示，隨著白酒行業(yè)泡沫的逐步消退，行業(yè)的洗牌將會加劇，市場將會逐漸向價值明顯的優(yōu)秀企業(yè)和性價比高的名優(yōu)產(chǎn)業(yè)集中，會出現(xiàn)強(qiáng)者愈強(qiáng)和弱者愈弱的結(jié)果。
高端白酒在“三公”消費禁令的打擊下和投資降溫的沖擊下，發(fā)展空間將受到限制，價格和產(chǎn)量將呈現(xiàn)出下跌的趨勢。經(jīng)銷商再把寶貴的營銷資源集中到高端白酒上，顯然是不明智的。
于金富還分析認(rèn)為，低端白酒市場將進(jìn)一步萎縮，低端酒的價格將進(jìn)一步上移，喝好酒、喝放心酒將成為白酒消費的主流。
因此，中端白酒市場將出現(xiàn)一個迅速發(fā)展的時期，市場份額和銷售份額將進(jìn)一步擴(kuò)大，白酒企業(yè)將把更多的資金、營銷資源投入到中端白酒市場和中端白酒的生產(chǎn)上，中端酒的市場競爭將進(jìn)一步加劇。
隨著中國消費型社會的來臨，白酒的消費結(jié)構(gòu)將發(fā)生明顯的變化，將由原來的兩頭大、中間小的啞鈴型結(jié)構(gòu)向兩頭小、中間大的橄欖型結(jié)構(gòu)發(fā)展。也就是說，國人對中端白酒的需求將明顯增大，對高端白酒、低端白酒的需求將明顯減少。
擔(dān)憂
食品安全依然要引起行業(yè)重視
2012年，對于中國酒業(yè)來說是一個問題集中爆發(fā)的多事之秋。
從禁酒令到“三公”消費的限制，洋河原酒問題、黃酒香港事件、張裕的農(nóng)藥殘留問題、古井酒精風(fēng)波、酒鬼酒的塑化劑風(fēng)波，等等，讓白酒行業(yè)人士戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。
今后，中國酒水行業(yè)還有哪些方面可能出現(xiàn)問題？應(yīng)如何去規(guī)避？行業(yè)人士也在進(jìn)行著思考。
省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮認(rèn)為，白酒乃至中國食品行業(yè)仍然存在一定的食品安全風(fēng)險，中國白酒行業(yè)需要評估和防范的風(fēng)險還是有的。
首先，在包裝材料上，尤其是中溫、低溫?zé)频奶掌繌V泛使用，需要特別注意安全問題。其次，將新興白酒標(biāo)為傳統(tǒng)固態(tài)白酒銷售，涉嫌欺騙消費者。如今，一些酒廠生產(chǎn)的低檔酒，都加了酒精，但宣傳時卻說是利用傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，這涉嫌欺騙消費者。
再次，年份酒的虛假宣傳也比較多。例如，一些廠家建廠還沒有20年，便已經(jīng)生產(chǎn)出了30年的年份酒，這是明顯在造假。
最后，原材料的農(nóng)藥殘留、重金屬殘留也是存在的，這個方面更應(yīng)該投入大筆資金去規(guī)避。
熊玉亮表示，行業(yè)中潛在的這些問題，一旦被一些別有用心的人利用，將會再次引起行業(yè)地震，對行業(yè)造成致命打擊。
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